Økologisk hjemmebagt rugbrød

Det her skønne rugbrød er nemt at lave og tager ikke ret lang tid at lave. Det kræver en del ingredienser, og som langt de fleste af de andre opskrifter på Veganeren.dk, så er alle ingredienserne selvfølgelig økologiske. Ingredienser: 3 dl. surdej 7½ dl. vand 1 spsk. agavesirup 1 spsk. havsalt 1½ dl. solsikkekerner - evt. ...

Den nemmeste surdej på rugmel

Jeg har bagt mit eget rugbrød i nogle år, noget jeg  har gjort takket være en god veninde, som forsynede mig med en portion surdej. Jeg holdt rugbrødsbagningen kørende i et årstid på den surdej, som selvfølgelig er blevet fornyet hver gang jeg  agte rugbrød. De seneste måneder har jeg så ikke lige fået bagt rugbrød ...