Spirringsskema

FØDEVARER UDBLØDNING (timer) SPIRINGSTID (dage) Mandler 8-12 Ingen spiring (hvis pasteuriseret) 3 Dage (hvis rigtig rå) Adzuki bønner 8-12 4 Amarant 8 1-3 Byg 6 2 Sorte bønner 8-12 3 Paranødder 3 Ingen spiring Boghvede 6 2-3 Cashewnødder 2-4 Ingen spiring Kikærter/Garbanzo 8 2-3 Hørfrø ½ Ingen spiring Hasselnødder 8-12 Ingen spiring Kamut 7 2-3 Linser 7 2-3 Macadamias 2 Ingen spiring Hirse 5 12 timer Mung bønner 8-12 4 Havregryn 6 2-3 Pecannødder 6 Ingen spiring Pistacienødder 8 Ingen spiring Græskarfrø 8 3 Radissefrø 8-12 3-4 Sesamfrø 8 2-3 Solsikkefrø 8 12-24 timer Quinoa 4 2-3 Valnødder 4 Ingen spiring Hvedebær 7 3-4 Vilde Ris 9 3-5

Derfor skal du udbløde dine nødder og kerner

Udblødning af nødder, kerner og frø Nødder, kerner og frø er fyldt med vigtige næringsstoffer for os og er en vigtig bestanddel af en varieret vegansk kost. Men for at få fordel af alle disse næringsstoffer er vi nødt til at minimere eller fjerne de stoffer som beskytter dem, men skader os. Derfor skal nødder kerner ...

Kuren mod forkølelsen

Så blev man da lige skudt til hjørne af en god forkølelse... Det er efterhånden over et år siden, at jeg sidst var nede med en forkølelse, og da jeg er af den overbevisning, at jeg kun bliver syg/forkølet, når mit immumforsvar er nede. Den kolde tid, ikke mindst det her efterårslignende vejr vi har, er jo ...

Undgå stress – det gør dig syg!

Stress sætter så mange spor, og tager du den ikke alvorligt er det en potentielt dødelig tilstand. Det er med stress som det er med kræft, gør du ikke noget ved det, så risikere du at dø af det. Jeg er stødt på flere som har været nede med stress, eller som er godt på ...

Drik masser af rent vand

Der har været en del fremme i medierne omkring forurening af vores grundvand. Det har vist sig at de største syndere med hensyn til pesticider og gødning i vores vand er os selv, eller i hvert fald de af os som sprøjter med for eksempel Round Up i vores have. Landmændene bidrager så sandelig også, ...

Gratis naturmedicin

Hippokates sagde: "lad maden være din medicin, og lad din medicin være din mad". Som det fremgår mange steder på Veganeren.dk, så er der masser af gratis naturmedicin at hente i naturen, tænk bare på Brændenælden, som vi har så meget af her i landet. Men udover planternes mange helende egenskaber, så er der faktisk ...

Agurkens vidunderligheder

Agurken er en af de mest anvendte grøntsager herhjemme, men faktisk er agurken et bær med mange kerner, i hvert fald botanisk set. Agurken er i familie med græskar og indeholder ca. 95% væske. Fordi agurken kun indeholder 0,7 gram kostfibre pr. 100 gr. er det en let grøntsag, og det gør den også meget ...

Veganer på Smukfest

Forkæl din sjæl... med musik. Jeg elsker at lytte til musik, og det fede ved musik er, at du kan tilpasse det dit humør og dine behov. For eksempel elsker jeg det afslappende pling-pling musik i ørerne på vej hjem fra arbejde, lidt god og hård rock når jeg bekymrer mig, og noget god pop/rock med ...

Sådan dyrker du solsikkespirer

Solsikkespirer er velsmagende og de er gode at blande i salater, og fantastiske i din daglige grønne juice. Solsikkespirer indeholder aminosyrer som er proteinets byggeklodser, og er en formidabel kilde til A, B, D og E vitaminer. Solsikkespirer aktiverer cellerne i immunsystemet, og hjælper til opbygning af skelettet, muskler og det neurologiske system. For at dyrke solsikkespirer, skal ...