Derfor skal du udbløde dine nødder og kerner

Udblødning af nødder, kerner og frø Nødder, kerner og frø er fyldt med vigtige næringsstoffer for os og er en vigtig bestanddel af en varieret vegansk kost. Men for at få fordel af alle disse næringsstoffer er vi nødt til at minimere eller fjerne de stoffer som beskytter dem, men skader os. Derfor skal nødder kerner ...

Kuren mod forkølelsen

Så blev man da lige skudt til hjørne af en god forkølelse... Det er efterhånden over et år siden, at jeg sidst var nede med en forkølelse, og da jeg er af den overbevisning, at jeg kun bliver syg/forkølet, når mit immumforsvar er nede. Den kolde tid, ikke mindst det her efterårslignende vejr vi har, er jo ...

Drik masser af rent vand

Der har været en del fremme i medierne omkring forurening af vores grundvand. Det har vist sig at de største syndere med hensyn til pesticider og gødning i vores vand er os selv, eller i hvert fald de af os som sprøjter med for eksempel Round Up i vores have. Landmændene bidrager så sandelig også, ...

Gratis naturmedicin

Hippokates sagde: "lad maden være din medicin, og lad din medicin være din mad". Som det fremgår mange steder på Veganeren.dk, så er der masser af gratis naturmedicin at hente i naturen, tænk bare på Brændenælden, som vi har så meget af her i landet. Men udover planternes mange helende egenskaber, så er der faktisk ...

Agurkens vidunderligheder

Agurken er en af de mest anvendte grøntsager herhjemme, men faktisk er agurken et bær med mange kerner, i hvert fald botanisk set. Agurken er i familie med græskar og indeholder ca. 95% væske. Fordi agurken kun indeholder 0,7 gram kostfibre pr. 100 gr. er det en let grøntsag, og det gør den også meget ...

Solsikkespirer – endnu en vidunderplante

Da jeg tog min uddannelse til Health Educator på Hippocrates Health Institute lærte jeg om solsikkespirernes fortræffeligheder. På Hippocrates indgår solsikkespirerne som en fast den af den daglige kost, på to forskellige måder; to gange om dagen serveres der GreenJuice, eller grøn juice som jeg kalder den, hvor en fjerdedel udgør juicede solsikkespirer. På den ...

Lymfedrænage mod appelsinhud

Under mit ophold i USA, hvor jeg uddannede mig til Certified Health Educator, lærte jeg om en metode til at give mig selv lymfedrænage. Og udover at det stimulere lymfeknuder og lymfebaner til at arbejde med lymfedrænage, så har det den fantastiske sideeffekt at din hud renses, strammes og bliver yngre. På Hippocrates Health Institute i ...

Gro og drik hvedegræs

Da jeg kom til Florida i midten af februar 2014 og mødte op på Hippocrates Health Institute for at starte på deres 3 ugers Life Transformation Program, var noget af det første jeg blev introduceret til deres hvedegræsjuice. Første gang jeg smagte det synes jeg egentlig det smagte godt, meget sødt, men okay, så jeg ...